<尽享横须贺的美味>
简约&粗犷是美国海军的传统风格。
Yokosuka海军汉堡
汉堡包在20世纪初成为美国海军的军事食品。后来在横须贺设立了美军基地,并随着各种美国文化的传入,横须贺成为“汉堡包的发源地”之一。2008年,美国海军横须贺基地向横须贺市赠送了传统的海军汉堡食谱,作为友谊的见证。在完全不使用增稠剂的100%瘦牛肉肉饼上,重叠洋葱和西红柿的简单风格。它的特点是大尺寸。根据这个食谱,“Yokosuka Navy Burger”开始在该市的餐厅提供。在保持传统制作方法的同时,每个商店都有所改变。品尝并比较其个性也很有趣。
将“国民饮食”的起源追溯到明治时代再现。
横须贺海军咖喱
明治时代,英国水兵食用的咖喱风味浓汤,受到日本海军军医的关注。它被用于海军的膳食,因为它具有良好的营养平衡和易于烹饪。不久,用面粉勾芡浇在米饭上的“咖喱饭”诞生了。它从海军基地横须贺扩展到全国。“横须贺海军咖喱”以1908年发行的《海军烹饪技术参考书》中的食谱为基础,再现了当时的味道。加上“黄油面酱是将咖喱粉和小麦粉炒制成的”“放入牛肉或鸡肉,然后放入胡萝卜、洋葱、马铃薯。” “配上酸辣酱,配上牛奶和沙拉”等基本规则,每家店都具有独特性的个性丰富的咖喱很受欢迎。
新鲜度和色彩引以为豪,汇集了四季不同的“新鲜采摘”。
横须贺的自产自销美食
位于三浦半岛的横须贺市,东面的东京湾和金田湾,西面的相模湾,三面环海,是代表关东的“渔业王国”。在佐岛、长井、走水等渔港,捕捞到的鱼贝类,种类确实丰富。横须贺是陆地上农业繁荣的土地。在气候温暖,海风经常吹过的丘陵地区的田地里,从卷心菜,西红柿,茄子,西葫芦,南瓜等五颜六色的蔬菜到西瓜和草莓等水果,全年可以收获丰富多彩的作物。在可以买到这些当地食材的直销店和早市,也有很多来自县外的人前来,很受欢迎。另外,可以品尝到以自产自销为主题的菜品的餐馆和餐厅、以及咖啡馆也备受关注。
●菜单内容根据季节的不同可能与照片有所不同。此外,如果该菜单已售罄,我们将提供替代品。请事先了解。●营业时间・休息日有可能变更。使用时请务必在各店铺确认后再来店。●也有因包租营业或满座等无法使用的情况。●关于年末年初及大型连休等营业情况,请咨询各店铺。●店铺使用人数与所持票的张数不同时,需另行收取座位费。●多人用餐时请事先向各店铺确认。●未成年顾客,可凭票兑换的酒类将变更为软饮料。●从车站、巴士站出发所需时间为大致标准。